養生脆片米菓
食材：
水30克 細砂糖80克 麥芽糖（麥飴）40克 轉化糖漿35克 鹽1小撮
日式米菓130克 玉米片60克 南瓜籽60克 杏仁片30克
夏威夷豆100克切小塊 蔓越莓乾40克
做法：
1. 將水、細砂糖、麥芽糖、轉化糖漿、鹽放入主鍋，不加量杯蓋，
時間10分 溫度達到120度後10分、溫度120、速度2熬煮
2. 掀開主鍋蓋，用餐巾紙將蓋上的蒸氣擦拭乾
繼續以5-10分鐘、溫度120度、速度2再熬煮至糖拔絲
3. 加入米菓、玉米片、南瓜籽、杏仁片、夏威夷豆、蔓越莓乾
以2分 速度4 用反轉鍵混合 【或取出另一鋼鍋拌勻】
4. 以刮刀棒取出，壓入模型中壓平，置入冰箱冷卻即可享用。
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